2010年03月12日

パティシエ・エス・コヤマはスイーツの街

スイーツ、毎日食べ歩き♪
今日は、三田市にある人気のスイーツショップ「パティシエ・エス・コヤマ」について
行ってきた時のようすや、お店の写真など、ご紹介します。




「パティシエ・エス・コヤマ」は、
以前テレビチャンピオンで優勝した、小山進氏のショップです。
この左側の人が、小山シェフです。




このお店のスイーツで一番人気のあるのは、もちろん「小山ロール」。
決勝戦でこの小山ロールを作り、優勝したという有名なスイーツ。
関西4大ロールケーキのひとつでもあります。






このロールケーキは、今までに食べたことのない食感で、
本当にしっとりとした、ふわふわのスポンジなんです。
このロールケーキを食べると、他のお店のは食べられなくなってしまうほど。


でも小山ロールを手に入れるのは、本当に大変です。(笑)
2時間、3時間待ちなんてザラ。


私が今回3月5日に行った時は、
朝11時にお店に到着したら、まず駐車場が満車で、順番待ち。
もちろん警備員がちゃんと誘導してくれますが、30分ほど待ちました。


そしてお店に行くと、またすごい行列に並びます。
ようやく入口まで来たら、係の女性に欲しいロールケーキの本数を言うと、
時間が印刷された引換券をくれます。


それを持ってようやく店内に入れるんです。
そこでロールケーキ以外のスイーツを注文、全部の代金を先払いします。
そして指定された時間に取りに行く、というシステムです。


私がこのとき指定されたのは、14時30分でした。
つまり2時間半待ちです。
周辺にはロールケーキを待つお客さんが、時間をつぶしながらウロウロしています。


でも時間を持て余す、ということはほとんどありません。
この「パティシエ・エス・コヤマ」は、複数の店舗が集まった、
スイーツのショッピング街みたいになっているんです。



フレッシュケーキ・焼き菓子を扱うのは「パティシエ・エス・コヤマ
 


ショコラ専門店の「進(シン)
 


コンフィチュール&マカロン専門店「CO&M
 


バウムクーヘン工房「Atelier de Baum



カフェコーナー「es LIVING hanare



アイスクリーム工房「ICE LABO
ここは冬季休業中でした。


パン工房「es Boulangerie



お菓子教室「スクール オブ スイートトリック


こんなにショップが並んでいるので、
見て回るだけでも、あっという間に時間がすぎてしまいます。
スイーツに興味のある人には、とってもうれしい場所なんです。


買いに来るお客さんのほとんどは、
10本20本と、ロールケーキをまとめ買いされていきます。
私もそうですが、きっと職場や友達から頼まれてるんでしょうね。


ここに来ると、いつも1日仕事になってしまいますが、
それでも買いに行く価値があるスイーツですので、
ぜひいちど、行かれてみませんか?



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Posted by スイーツ大好きマナ  at 09:45 │スイーツ・三田市